Rapporti dei media
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Dolcificanti ad alta intensità
Gli edulcoranti ad alta intensità sono comunemente usati come sostituti dello zucchero o alternative allo zucchero perché sono molte volte più dolci dello zucchero ma apportano solo poche o nessuna calorie quando aggiunti agli alimenti.Gli edulcoranti ad alta intensità, come tutti gli altri ingredienti aggiunti al cibo negli Stati Uniti, devono essere sicuri...Per saperne di più -
La FDA approva il nuovo neotame, sostituto dello zucchero non nutritivo
La Food and Drug Administration ha annunciato oggi l'approvazione di un nuovo dolcificante, il neotame, da utilizzare come dolcificante generico in un'ampia varietà di prodotti alimentari, diversi da carne e pollame.Neotame è un dolcificante non nutritivo ad alta intensità prodotto dalla società NutraSweet di...Per saperne di più -
Neotame
Neotame è un dolcificante artificiale derivato dall'aspartame considerato il suo potenziale successore.Questo dolcificante ha essenzialmente le stesse qualità dell'aspartame, come un sapore dolce vicino a quello del saccarosio, senza retrogusto amaro o metallico.Il neotame presenta vantaggi rispetto all'aspartame, ad esempio...Per saperne di più